2020/07/30 11:45
定番のラムコーク、モヒートの割ものとしてのイメージが強いラム酒ですが、
LAODIはもちろんロック、ストレートでもお愉しみいただけます。
LAODI特有のさとうきびの香り、甘い風味を感じていただけるはずです。
内陸国であるラオスでとれた原料のさとうきびは
一般的なラム酒と異なり、磯の香りがせず、さとうきび本来の香りが感じられ、
味もクセがなくとても飲みやすいです。
ラオスの豊かな風土を活かした、世界でも3%しかないアグリコール製法で生産された
無農薬のラム酒、LAODIは他のブランドでは味わうことのできない香り、風味をもっています。
今回はブラウンラム、ホワイトラムのストレート、またはロックのちょいアレンジで、
ご自宅のスパイスでも簡単にできるアレンジをご紹介致します。
自宅の食材でいつもの飲み方に少し変化をつけて、LAODIをもっとお愉しみください。
【LAODI ブラウンラム】
⑴ストレートまたはロック
まずはLAODIそのままの香り、風味をお愉しみください!
⑵パクチー 少々(茎の部分をすりつぶす、または刻んだもの)
説明不要、パクチー好きにはたまりません!
⑶黒胡椒 少々
ピリッと黒胡椒の風味で味の奥行き感が上がります。
⑷生姜汁 少々(少しすりおろしたものを絞る、数滴)
生姜の風味はLAODIにもよく合います、飲んだ後は体も温まります。
⑸1、2、3、全部入れ
スパイシーでフレッシュな新しいLAODIに出会えます。
※全て入れすぎ注意です(特に生姜)。
LAODIの香りがスパイスに抑えられてアルコールがたちすぎてしまいます。
お好みで味を確認しながら少しづつお試しください。
【LAODI ホワイトラム】
⑴まずはストレートまたはロック
まずはLAODIそのままの葡萄のような甘い香り、風味をお愉しみください!
⑵ホワイトラムにレモンまたはライム一絞り
ストレート、ロック好きには定番の一絞り。 ※こちらも入れすぎ注意です。
※筆者はLAODIホワイトのそのままの香りが大好きなので、香りが損なわれるのを恐れ、ご紹介するアレンジは2番でストップしました...
いかがでしたか?お酒は適度に飲めば心を癒す大事な"薬"かもしれません。ぜひお試しください!