自分でできる自家製ラムレーズンのレシピをご紹介。
「いわれてみれば、自分でつくればいいのか！」と気づいたあなたに朗報です。
レーズンと無農薬クラフトラム酒があれば、その２つで出来ちゃいます。

●お酒も健康も両方大事にしたいひとのためのラム酒

今回使用するのは“優雅なアンバーラム”「LAODIブラウンラム」です。
華やかさのあるフレンチオークで3年熟成しました。
焦げ臭さがなく、はちみつのような甘い香りとエレガントな味わいが特徴です。

コルクをそっと瓶から抜くと、蜂蜜のような甘い香りと
フレンチオークの上品なアロマが広がります。
つい眺めたくなるその琥珀色は樽から直接表現されたもので、
一切着色していません。

そっと口に含むと、その優しげな甘さについ惚れ惚れしてまうかも。
一般的な海外産の甘いラム酒と違って、
日本人醸造家がつくるこの熟成ラムはいい塩梅に仕上がっています。
最近ではオーガニックのカフェ、パン屋さん、フードづくりにも選ばれるなど、
健康志向の人にも楽しまれる１本です。

また、ホットココアやフレンチトーストに加えるだけで、
秋をゆったり感じる時間を楽しむことができますよ。
ぜひ秋を先取りして、ラムレーズンを仕込みましょう！

＜材料＞

・ノンオイルレーズン…130g
・LAODIブラウンラム…150ml
・保存瓶…1個
・計量カップ

今回おすすめは「ノンオイルコーティングのレーズン」
よりナチュラルでレーズンの味わいが楽しめます。
ラム酒も染み込みやすいので、とってもおすすめです！
市販スーパーでも手に入りますよ◎

▼まいばすけっとなどで購入できる
「オーストラリア産オーガニックマスカットレーズン」を
今回使用しています。

＜つくり方＞

①煮沸消毒した瓶にレーズンひと一袋(130g)を入れます。

②瓶にラム酒を150ml入れる。

こんなに簡単だとついついつくりすぎちゃうかもしれませんね…。

・もちろん化学添加物、香料一切不使用。糖分糖質もゼロ。
・ひと瓶でなんと約21杯も楽しめる！(45ml/杯の場合)
・一杯あたり288円で楽しめるので、コスパも◎。
・賞味期限がないので、一度開けても自分のペースで楽しめます。
・缶のようにゴミも出ないので楽チン。

●こんな方に！

贅沢とナチュラルさを兼ね備えたこのブラウンラムは、
健康でいたいけどお酒も楽しみたい！というあなたにぴったりです。
あなたが大切にしたいあの人へのプレゼントにも。

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●保存方法と注意点

※沈殿物が発生する場合がありますが、澱なのでそのままお飲みいただけます。
※お酒は直射日光を避けて当たらない場所に立てて保存をお願いします。常温で構いません。
※コルクが少し堅いので、お気をつけて開封してください。
※注ぐときはなるべくメジャーなどで計ってからお楽しみください。
瓶から直接グラスに注いでしまうと勢いよくたくさん出る場合がございます。
※瓶にラムがついた場合は拭き取ってください。糖度が高いのでベタベタしてしまう場合がございます。
※土日祝日にご注文の場合、発送は週明け以降となります。予めご理解宜しくお願い申し上げます。